Conviviale degli Auguri Natalizi 2019

Domenica 15 Dicembre, alle ore 12:30,
presso il Ristorante “Alle Roncole” in Strada della Processione, 179, a Busseto
si è svolta la tradizionale Conviviale degli Auguri Natalizi dell'”Arcisodalizio per la ricerca del culatello supremo”.

È stata una occasione per ritrovarci e, in allegria, farci gli auguri non solo per le Festività Natalizie ma anche per il prossimo anno, 2020, che speriamo sia foriero di tante stimolanti iniziative. Alla conviviale, come sempre hanno partecipato non solo gli arcisodali, ma anche le gentili signore e vari amici.

Il pranzo ha confermato la qualità dei cibi che il ristorante offre da tanti anni. Unico piccolo neo l’enorme quantità di persone presenti, tutti molto euforici, e quindi un rumore molto alto che ha ridotto la possibilità di scambiare parole con chi stava all’altro capo del lungo tavolo.
In ogni caso la conversazione è fluita senza problemi.

MENÙ DELLA CONVIVIALE DEGLI AUGURI NATALIZI
Ristorante “Alle Roncole” Strada della Processione, 179 – Busseto

Aperitivo di benvenuto:
Parmigiano (Caseificio Montecoppe di Collecchio) e prosecco (Prima Cuvée di Bellenda – Vittorio Veneto)

Antipasto:
culatello, spalla cruda e salame torta fritta

Primi piatti:
Anolini in brodo di terza

Secondo piatto:
Bollito misto con manzo, cappone, lingua, mariola e testina con salse e mostarda

Dessert:
Scelta fra zuppa inglese e cacio bavarese

Vini:
Malvasia di Candia (Lamoretti), Lambrusco secco (Parmigianino – Dall’Asta)
acqua caffè e digestivi